Bumi Aki Heritage menunjukkan komitmen yang kuat dalam melestarikan budaya Sunda melalui pengembangan wisata gastronomi. Dalam upaya ini, mereka menjalin kerjasama dengan Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Provinsi Jawa Barat, serta Kementerian Pariwisata dan Kementerian Kebudayaan. Sinergi ini bertujuan untuk memperkuat ekosistem pariwisata dan budaya nasional, khususnya di wilayah Jawa Barat.
Deputi Kementerian Pariwisata, Rizki Handayani Mustafa, mengungkapkan bahwa inisiatif ini mencerminkan potensi besar kuliner lokal sebagai daya tarik utama dalam sektor pariwisata yang berkualitas.
“Kami melihat langkah ini sebagai bagian yang sangat penting dalam memperkuat posisi Indonesia sebagai destinasi gastronomi yang kompetitif,” ungkap Rizki dalam pernyataannya pada tanggal 2 Mei 2026.
Bumi Aki Heritage turut melestarikan sejumlah warisan budaya tak benda, termasuk burayot, nagasari, es goyobod, serta hidangan khas dari berbagai daerah seperti empal gentong yang berasal dari Cirebon dan sate maranggi dari Purwakarta.
Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Provinsi Jawa Barat, Dr. Iendra Sofyan, menyatakan bahwa dengan visi ‘Terwujudnya Jawa Barat Istimewa yang Maju, Berdaya Saing, dan Berkelanjutan’, pihaknya sepakat untuk menandatangani perjanjian kerjasama dengan Bumi Aki Heritage.
Menurutnya, langkah ini merupakan strategi yang signifikan untuk memperkuat wisata gastronomi di Jawa Barat, yang berbasis pada budaya kuliner lokal. Hal ini akan meningkatkan daya saing sektor pariwisata dengan pendekatan yang berfokus pada budaya dan kuliner Sunda.
“Sinergi ini diharapkan dapat memberikan pengalaman wisata gastronomi yang lebih mendalam dan berkesan bagi wisatawan, baik lokal maupun internasional,” kata Iendra.
Sementara itu, CEO PT Bumi Aki Boga, Dr. Anisha Desiliana Resti, menjelaskan bahwa tujuan dari kerjasama ini adalah untuk meningkatkan eksposur budaya Jawa Barat sebagai bagian dari kekayaan budaya nasional, baik di tingkat domestik maupun internasional. Mereka percaya bahwa kuliner merupakan medium yang efektif untuk memperkenalkan budaya.
“Melalui kolaborasi ini, Bumi Aki Heritage berkomitmen untuk menghadirkan pengalaman makan keluarga yang berdasarkan tradisi Sunda, yang tidak hanya nikmat tetapi juga kaya akan nilai budaya dan kebersamaan antar generasi,” jelas Anisha.
Sebagai wujud nyata dari prinsip “Elevating Culture”, Bumi Aki Heritage tidak hanya sekadar menyajikan hidangan, tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang relevan bagi generasi muda, tanpa kehilangan akar budayanya.
